Raw. Una cucina più sana senza fornelli

Il libro introduce i vantaggi e i benefici del crudismo. Spiega come organizzare la cucina, quali ingredienti scegliere e strumenti utilizzare. Illustra numerose ricette, consigliate nelle diverse situazioni.


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Raw. Una cucina più sana senza fornelli

Raw. Una cucina più sana senza fornelli


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Diamo i numeri... in cucina. Professionisti tra i fornelli

Diamo i numeri... in cucina. Professionisti tra i fornelli


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Cucina italiana 2.0. Dal web ai fornelli in 100 ricette

Come Artusi ha composto il suo \"La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene\" facendosi spedire le ricette da tutte le cuoche d'Italia, così la nostra autrice ha chiesto a 20 tra i migliori blogger di fornire ciascuno 5 ricette originali, inedite e con foto, di piatti di cucina italiana da loro interpretati, organizzate come un menu (1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, 1 contorno e 1 dolce); abbiamo così un ricettario illustrato di 200 pagine che rappresenta il corpo principale del libro. Dal successo delle trasmissioni in tv all'affermarsi dei blogger di cucina e alle nuove figure dei \"foodies\", la prima parte introduttiva e di inchiesta passa in rassegna in maniera accattivante il fenomeno del rapporto tra media (TV, internet, ecc.) e cucina per scoprire quanto questo influisca sul nostro modo di far da mangiare e come la tradizione gastronomica italiana ne sia influenzata.


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Tutti ai fornelli. Ricette per divertirsi insieme in cucina

Cucinare è un ottimo antidoto contro stress, noia e solitudine; è un modo eccellente per stare insieme, darsi degli obiettivi e superare, passo passo, i propri limiti, senza animosità, senza competizione e in grande allegria. Cucinare con i propri figli o nipoti è anche un modo non solo per tramandare ricette di famiglia e testare nuove soluzioni per la tavola, ma anche per stare con i più piccoli in modo costruttivo e brillante, evitando di lasciarli soli, in compagnia di internet o dei supporti elettronici, queste pericolose babysitter a basso costo e ad alto rischio degli anni Duemila. Dai sei anni in su, questo è un libro per apprendere in allegria come si cucina e quanto la creatività, sia a tavola che nella vita, sia fondamentale, tanto per i maschietti quanto per le femminucce. Dagli antipasti ai dolci, dagli stuzzichini ai piatti unici, dalle salse alle seconde portate, \"Tutti ai fornelli\" è un libro pensato per appassionati di cucina dai sei anni in su, per cucinare tutti insieme in allegria e in sicurezza.


10.20 €
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La cucina delle fiabe. Fate, elfi, streghe ai fornelli

La cucina delle fiabe. Fate, elfi, streghe ai fornelli


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La cucina delle fiabe. Fate, elfi, streghe ai fornelli

La cucina delle fiabe. Fate, elfi, streghe ai fornelli


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Corso di cucina naturale. Sperimentare divertendosi ai fornelli

Questo libro nasce da tante ore in cucina, dalle innumerevoli esperienze vissute lavorando nelle cucine dei ristoranti di tante parti del mondo e soprattutto dalla passione dell'autore per il proprio mestiere. Il risultato sono ricette tradizionali e originali, unite dal criterio della semplicità, perché tutte elaborate a partire da non più di 3-4 ingredienti, oltre ai condimenti, e con preparazioni e metodi di cottura leggeri e veloci. Le ricette sono raccontate come se l'autore fosse accanto al lettore a guidarlo nelle operazioni di cucina, esattamente come era suo costume nelle lezioni di cucina naturale che ha tenuto a lungo in Toscana. Non resta che aprirlo, e mettersi ai fornelli.


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Fornelli a dieta. La cucina del biologo nutrizionista

Fornelli a dieta. La cucina del biologo nutrizionista


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Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani

Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani


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Cucina a 2 piazze. Insieme ai fornelli: la ricetta della coppia felice

Ricette di piatti buoni e semplici fanno da contrappuntoa quadretti autobiografici dell'autore: dall'infanzianel suo \"caro Sud\" - in un \"popolo antico umile, nonpovero\" - all'emigrazione, passando per un matrimonio fallito, gli anni da single e una nuova famiglia. La felicità esiste, Andrea Virgilio ne ha fatto esperienzae ne propone la \"ricetta\" alle coppie giovani emeno giovani. Da applicare \"giorno dopo giorno\". In appendice, una proposta di \"Esercizi di felicità\" percoppie, single e famiglie.


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Si salvi chi cucina! Storie e ricette per donne che sopravvivono ai fornelli

Nella vita c'è una ricetta per tutto: magari non risolve i problemi, ma di certo può aiutare ad affrontarli; magari non porta la felicità, ma può rendere più intenso un momento speciale. Rubina Rovini, dopo aver lasciato il proverbiale posto fisso per seguire la sua vocazione per i fornelli, ha vissuto come su un ottovolante, in cui una delle curve più vertiginose è stata la partecipazione alla quinta edizione di MasterChef. In questo libro condivide i segreti della sua cucina con tutte le donne che, come lei, hanno troppo da fare eppure non rinunciano a vivere appassionatamente ogni giorno, magari coccolandosi e aiutandosi con il piatto perfetto per l'emergenza del momento: dalla ricetta risolutiva per la visita della suocera al menu salvavita per la settimana del trasloco, dalle istruzioni per una perfetta cena romantica alle pietanze a prova dei giudici più esigenti: i bambini. Con i suoi racconti divertenti, malinconici, euforici, Rubina affonda le mani nella materia di cui è fatta la sopravvivenza quotidiana, e impasta soluzioni che passano dai fornelli per toccare situazioni comuni a tutti: per ognuna trova il giusto ingrediente - protagonisti pesce, frutta e verdura - e per ciascun ingrediente consiglia alcune ricette semplici, eleganti, sorprendenti. Come i nostri giorni migliori.


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Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani

Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani


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Si salvi chi cucina! Storie e ricette per donne che sopravvivono ai fornelli

Si salvi chi cucina! Storie e ricette per donne che sopravvivono ai fornelli


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Tutto crudo in cucina. 90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli

Tutto crudo in cucina. 90 ricette per divertirsi con piatti gustosi e fantasiosi che non hanno bisogno dei fornelli


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