Cucine

Questo genere di azioni trova uno spazio di sperimentazione nell'ambiente della cucina, che assurge a tema chiave delle ricerche in campo architettonico come oggetto di indagini legate agli aspetti della distribuzione e dell'ottimizzazione degli spazi minimi. Dalla cucina modulare negli anni Venti del '900, a quella all'americana negli anni '50, dalle configurazioni planimetriche a \"L\" al monoblocco negli anni '70, la ricerca ricodifica gli spazi e innova i materiali sviluppando la cultura del comfort e del design degli elementi. Contestualmente all'evoluzione degli schemi spaziali e alle innovazioni nel campo dei materiali e del design che la vedono protagonista da sempre, oggi la cucina diviene anche espressione di una serie di valori culturali cui viene associata: simbolo della socialità domestica, luogo che esprime il carattere di un'intera abitazione e anche specchio della complessità della vita contemporanea. Il concetto di nucleo familiare nella sua flessibilità - dal single alla famiglia allargata - e le infinite modalità di fruizione dello spazio in relazione alla molteplicità delle esigenze, offrono lo spunto per approfondite indagini di settore, in quanto influiscono radicalmente sia sul modo di abitare lo spazio che su quello di disegnarlo.


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Cucine cinesi

Un proverbio cinese dice che si può mangiare tutto quello che vola, nuota, striscia e cammina e, infatti, i cinesi mangiano cose che per gli occidentali sono veramente poco appetitose. Eppure l'idea che abbiamo della cucina cinese è tutt'altro: piatti raffinati e sofisticati, dai nomi poetici e fantasiosi. La verità è che delle diverse cucine di questo immenso paese sappiamo ben poco: si tratta di una tradizione culinaria in grado di combinare ingredienti anche molto semplici in modi elaborati e fantasiosi. Le oltre 120 ricette presenti nel volume, qui in nuova edizione aggiornata, permettono al lettore di conoscere le diverse tradizioni gastronomiche cinesi.


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Cucine indiane

Molti ritengono che l'India sia un paese troppo distante dalla nostra mentalità per poterne penetrare a fondo la vita quotidiana. L'India infatti è vastissima, popolata da genti diverse per etnie e fedi religiose. Non esiste \"una\" cucina, ma diverse cucine che variano come i paesaggi delle catene montuose dall'Himalaya fino all'oceano Indiano. Il libro propone 120 ricette, dai piatti di agnello del Kashmir a quelli pollo tandoori del Panjab, dai piatti di derivazione persiana come il riso pilaf o il biriani della cucina moghul di Delhi; dai piatti di pesce, carne e verdure, fortemente speziati come i famosi curry, ai vindaloo di origine portoghese di Goa.


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Cucine dell'Umbria

Cucine dell'Umbria


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Cucine africane

Cucine africane


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Cucine arabe

Il mondo arabo, che si estende dal Marocco all'Iraq, spesso viene presentato come un luogo di conflitti e di Oscurantismo, totalmente separato e impenetrabile per la lingua, le tradizioni e soprattutto la religione. E invece la culla di una civiltà millenaria che tanto ha influenzato sotto ogni aspetto quella europea. Oltre 200 ricette per presentare la ricchezza e la varietà gastronomica dei paesi di lingua araba, arricchite da proverbi, storie tratte dalla letteratura popolare, brani di scrittori arabi e di viaggiatori europei.


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Cucine dell'Umbria

A prima vista il titolo potrebbe apparire quasi esagerato. Invece l'autore è riuscito a trovare le ragioni delle varie sfumature della tradizione della piccola regione, ricca di arte e di storia. Mescolando le verità di documenti d'archivio, le suggestioni del folclore e le testimonianze dei racconti della gente, l'autore traccia i contorni di una cucina piena di sapori. A tavola l'Umbria vuol dire tartufi bianchi e neri, olio extravergine di oliva purissimo, legumi, salumi, carni, formaggi, vini di pregio: tutte prelibatezze con una precisa identità organolettica. Le ricette valorizzano le varie specialità: a quelle di famiglia replicano le elaborazioni dei cuochi, per un gustoso insieme tra passato e presente.


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Cucine cinesi

Cucine cinesi


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Cucine indiane

Cucine indiane


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Cucine cinesi

Un proverbio cinese dice che si può mangiare tutto quello che vola, nuota, striscia e cammina e, infatti, i cinesi mangiano cose che per gli occidentali sono veramente poco appetitose. Eppure l'idea che abbiamo della cucina cinese è tutt'altro: piatti raffinati e sofisticati, dai nomi poetici e fantasiosi. La verità è che delle diverse cucine di questo immenso paese sappiamo ben poco: si tratta di una tradizione culinaria in grado di combinare ingredienti anche molto semplici in modi elaborati e fantasiosi. Le oltre 120 ricette presenti nel volume, arricchite da proverbi, suggerimenti nell'esecuzione dei piatti più complessi e notizie su metodi e ingredienti, permettono al lettore di conoscere le diverse tradizioni gastronomiche cinesi.


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Cucine d'Africa

Un viaggio alla scoperta delle diverse cucine africane: dalla regione del Corno d'Africa, dai piatti molto speziati, a quella occidentale, in cui la popolazione segue prevalentemente i precetti islamici; dalla regione orientale, caratterizzata da contaminazioni cinesi e indiane, a quella centrale più povera, per arrivare al Sudafrica, dove anche in cucina sì fa sentire l'influenza dei colonizzatori europei. Oltre 120 ricette, che spaziano dagli antipasti ai piatti unici, dalle bevande ai dolci, arricchite da note di viaggio, curiosità, brani di scrittori africani.


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Le cucine

Le cucine


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""Idropittura bagni e cucine""

""Idropittura per interni ad alto potere coprente e ottima resa con particolari caratteristiche di stendibilità che rendono il prodotto facilmente applicabile con ottimi risultati. Ideale per bagni e cucine. Il prodotto può essere applicato su qualsiasi tipo di superficie murale interna. Preparare accuratamente le superfici da tinteggiare eliminando polvere, sporco e residui di vecchie pitture non ben ancorate. Prima di procedere alla tinteggiatura di muri nuovi o su fondi sfarinati o deboli è necessario applicare una mano di isolante diluito secondo i rapporti riportati sulla confezione. Applicare a pennello, rullo o spruzzo. Non utilizzare a temperature inferiori a 5 ¿ 7 °C. Pulire gli attrezzi e le mani subito dopo l'uso con acqua e sapone. Resa teorica (mq/¿) (per mano)~ 10 ÷ 12 Diluire con ~ 20 ¿ 25 % di acqua. Essicazione a 25°: 3 ÷ 4 ore fuori tatto Sovrapplicazione: Dopo 6 - 8 ore. Peso specifico (Kg/¿) 1,600 ± 0,020 Viscosità Brookfield a 20°C g4 v20 (mPa s) 10.000 ÷ 12.000 V.O.C. (g/¿) 12; cat A BA limite max 30 ""


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""Silicone Bagni & Cucine""

""Pattex Bagni e Cucine è un sigillante acetico perfetto per la sigillatura di lavatoi, igienici e sanitari in generale. Resistente al la muffa, raggi UV, comuni detergenti. Ideale per bagni, cucine, box doccia, lavabi, servizi igienici, lavatoi e sanitari in genere. Adatto per sigillature di materiali non porosi quali: vetro, ceramica, metallo e legno verniciati, alluminio e materie plastiche.""


5.30 €
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""Idropittura Bagni&Cucine""

""Idropittura bianca per interni dalla finitura opaca. colore bianco, confezione da 4 lt. La sua composizione assicura un'alta traspir abilità al vapore e previene la formazione di condensa, rendendola ideale per bagni e cucine. Si applica a pennello, a rullo o a spr uzzo su intonaco, cemento, gesso e cartongesso anche già trattati con qualsiasi tipo di idropittura. Resa per 4 lt di prodotto: 52 m q circa (resa indicativa di una mano, soggetta a variazioni in funzione del tipo di supporto, condizioni ambientali e modalità di ap plicazione).""


16.80 €
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