Coltelli & cucina

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18.61 €
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Coltelli & cucina

Saper scegliere il coltello adatto per ogni preparazione in cucina e conoscere la tecnica corretta di utilizzo sono elementi fondamentali per lavorare in modo rapido e sicuro e per la buona riuscita delle ricette. Il libro fornisce utili consigli e informazioni su scelta, manutenzione, affilatura e uso dei coltelli da cucina; tecniche professionali standard usate dagli chef di tutto il mondo per lavorare con rapidità ed efficacia; procedimenti per preparare con successo ogni tipo di pietanza, illustrati passo passo da fotografie a colori.


18.62 €
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Coltelli Da Cucina Samurai

Le tipiche spade da Samurai sono famose in tutto il mondo per essere il massimo della precisione. E quindi perché non farne un set da cucina? I Coltelli Da Cucina Samurai sono infatti una miniatura del classico cavalletto pieno di Katana che appare spesso al cinema nei film del genere e che ne fanno l’accessorio da cucina definitivo per tutti gli appassionati! Questo fantastico set da 4 è corredato da foderi in metallo di colore rosso decorati da un antico ideogramma, in più il classico cavalletto terrà sempre in bella mostra questo set trasformandolo nel protagonista della vostra cucina. Le lame sono in acciaio temperato per un’alta precisione ed il set comprende: 1 coltello da cuoco, 1 da pane, 1 multiuso, 1 coltellino. Adesso potrete ricreare, nella vostra cucina, battaglie all’ultimo sangue con broccoli e pomodori!CaratteristicheSet di coltelli da cucina in stile samuraiCavalletto per facile accessoFoderi in metalloLame in acciaio temperatoComprende:1 Coltello da cuoco (lama 21cm; manico 11cm)1 coltello da pane (lama 21cm; manico 11cm)1 coltello multiuso (lama 12,5cm; manico 9,9cm)1 coltellino (lama 9cm; manico 9,9cm)


74.90 €
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Set Coltelli Cucina 3 pz. Premium

Set per il taglio delle verdure Premium composto da 3 pezzi: 1 spelucchino da 11 cm, 1 sbucciatore da 9 cm e 1 coltello verdura da 10,5 cm. I 3 coltelli del set hanno ama in acciaio inox temperato e lucidato a specchio, manici sovrainiettati in polipropilene con para dito e affilatura speciale di lunga durata.


8.50 €
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Coltelli. La storia, l'utilizzo e il culto dei coltelli da cucina. Ediz. illustrata

\"Coltelli\" è una dichiarazione d'amore per il più desiderabile degli utensili da cucina. Il coltello da cuoco è un trionfo di forma e funzione, un utensile essenziale e il più mirabile oggetto di design. Tramite interviste con coltellinai, chef e collezionisti e sperimentando con mano il processo di produzione dei coltelli, Tim Hayward indaga su come il rapporto tra il cuoco e la lama abbia plasmato il design e la storia del coltello e influenzato i modi in cui prepariamo e mangiamo il cibo nel mondo. Dalle splendide lame damasco alle mannaie cinesi, dai classici Sabatier ai coltelli da sushi, \"Coltelli\" è un'affascinante guida a 40 tipi di coltello, ognuno con la sua storia unica, una descrizione dettagliata e una fotografia di grande impatto. Riccamente illustrato, con consigli pratici sulla cura, l'utilizzo, l'affilatura e la conservazione, \"Coltelli\" è scintillante, esclusivo e seducente come il \"deba\" dai dettagli più pregiati. Contiene uno shokunin manga di Chie Kutsuwada.


23.80 €
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Fratelli & Coltelli

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Coltelli d'Italia

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32.30 €
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Fratelli & coltelli

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1.99 €
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Cucina

Cucina


38.25 €
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Set Coltelli Maxxstar

I coltelli Maxxstar sono realizzati in acciaio inossidabile e compongono un set di alta qualità rivestito in titanio ramato, un composto ceramico atossico estremamente duro che migliora, indurisce e protegge la superficie di taglio, agevolandone lo scorrimento. Per questo le lame dei coltelli Maxxstar sono estremamente resistenti e rimangono affilate molto più a lungo.

Le lame sono un blocco unico e solido che corre per tutta la lunghezza del manico rendendo i coltelli Maxxstar incredibilmente resistenti e sempre perfettamente bilanciati nella mano.

Sottoposte a molatura di precisione di progettazione tedesca, le lame dei coltelli Maxxstar sono a smussatura singola, sono cioè affilate solo da un lato, mentre il lato posteriore rimane piatto, e questo li rende fino al 40% più affilati ed estremamente precisi nel taglio rispetto ai tradizionali coltelli a smussatura doppia. Con le lame dei coltelli Maxxstar si possono eseguire alla perfezione sfilettature, tagli di precisione e fettine sottili come carta… per risultati da veri chef e sempre con la massima sicurezza, perché l’impugnatura è ergonomica e non stanca le mani con l’uso prolungato, ed è antiscivolo per evitare il rischio di tagli.

 

L’offerta del Set comprende tutto il necessario per affettare, sfilettare, tritare, sminuzzare, guarnire tutti i tipi di cibo, grazie alla particolare forma delle lame leggermente incurvata:

 

- COLTELLO FORATO: Lama: 20,3 cm

Tagli di precisione, lama incurvata con 9 forature integrate per fette che non si attaccano, precise e sempre ben separate.

 

- COLTELLO DA PANE: Lama: 20,3 cm

Affetta con facilità e a fettine sottilissime anche il pane più soffice e fresco.

 

- AFFETTATORE: Lama: 20,3 cm

Affetta, taglia, trita e sminuzza. Ideale per carni, e per sfilettare salmone, pollo...

 

- COLTELLO MULTIUSO: Lama: 12,7 cm

Pulisce, sbuccia, taglia e affetta. Versatile e d’uso quotidiano, super affilato, perfetto per verdure, petti di pollo, frutta…

 

- SPELUCCHINO: Lama: 8,9 cm

Sbuccia, scava, toglie semini, crea fettine piccolissime e guarnizioni da chef!

 

 

La confezione include:

- 1 Coltello Forato con lama da 20,3 cm

- 1 Coltello Affettatore con lama da 20,3 cm

- 1 Coltello per il Pane con lama da 20,3 cm

- 1 Coltello Multiuso con lama da 12,7 cm

- 1 Coltello Spelucchino con lama da 8,9 cm

- Istruzioni per l’uso in italiano

 

Specifiche tecniche:

- Materiali: Lame in acciaio inossidabile con rivestimento i


49.90 €
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Set di 6 coltelli

Si, perchè in questo set di 6 coltelli by Normann Copenhagen non solo sarà di gradimento a tutte le signore, data la raffinatezza e il colpo d'occhio che sicuramente riuscirà a conquistare la vista degli ospiti, ma sarà utilissimo per tagliare tutti i cibi di piccola e media dimensione. Inoltre, è un set valido per fare una bella figura con ospiti sia a cena che a pranzo. Poi, risulta essere ampiamente al di sopra dei rivali della categoria. La lama ha una forma normale, detta a temperino, cioè con un filo ricurvo e l'altro bordo piatto. Risulta essere molto tagliente e possiede una linea sinuosa così semplice nel suo genere da rendere il set un prodotto adatto per tutte le occasioni. I coltelli possiedono il classico colore acciaio con piccole sfumature nei bordi, soprattutto nella cima del coltello. Colore che si riflette con la luce, infatti, riesce a dare vita ad un gioco di colori molto suggestivo e pittoresco. Possiamo tagliare di tutto: dal pane alla carne, passando per la frutt


40.25 €
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Il lanciatore di coltelli

Il lanciatore di coltelli


2.49 €
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Sally, spie e coltelli

In questo, che è il secondo romanzo di Davis, l'investigatore Doan e Carstairs, il suo enorme cane danese, sono alle prese con una delicata operazione di spionaggio: scoprire la posizione di un giacimento minerario che potrebbe valere una fortuna. Le indagini si svolgono in un'atmosfera surreale, con tutti gli elementi classici del poliziesco \"hard boiled\" della miglior tradizione: il duro, la femmina fatale, le sparatorie a ripetizione.


6.75 €
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C'erano 3 coltelli

\"Dicono io parli solo di rabbia e puttane. Peccato, perché c'è amore e onore in 'quasi' ogni mia parola. Ma se volete leggere solo rabbia e puttane, accomodatevi: non sono io a dovervi mostrare i vostri limiti. Ogni volta che scrivo, ogni volta che provo a mettere le mie parole qui, su un foglio, cartaceo o elettronico che sia, in realtà sto aprendo al mondo una parte di me, un riflesso di quel che vedo ed una eco forte di quel che percepisco. Ed ho imparato che il mondo intorno a me, riesce a vedere quel che io gli lascio vedere, e mi restituisce quel che io gli voglio dare. Ogni essere vivente accanto a me, semplicemente riflette la mia essenza di quell'istante, e forse si potrebbe giungere a chiedere alle mosche di lasciarci stare, se solo sapessimo comprendere davvero il loro volare. Così, ognuno può leggere non solo nelle mie parole, ma in ogni molecola intorno, semplicemente quel che desidera. Perché se io scrivessi mille volte 'puttana' sulla pelle di una donna pulita, lei non si sporcherebbe mai. Questa raccolta è fatta di pensieri senza ripensamenti. Stop.\"


10.20 €
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C'erano 3 coltelli

C'erano 3 coltelli


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