Una mistura vulcanica, proprio come la terra da cui viene. Si apre il vasetto della marmellata di arance e caffè e ci si lascia trasportare dalla gola come dalleruzione dellEtna. Eh si, le emozioni della terra di Sicilia ci sono tutte in questo prodotto biologico, mescolate a un pizzico di esotismo. Nulla di piu tradizionale degli agrumi di Sicilia , che lAzienda Agricola San Matteo coltiva biologicamente, rispettando i tempi e i ritmi che solo la natura puo dare. Ma al profumo delle arance si unisce laroma di un estratto alcolico di caffe. Il risultato e una colata di sapore, impressionante tanto quanto le colate di lava dellEtna. Avere sul tavolo della prima colazione un vasetto di questa marmellata è come stare su una terrazza nel Golfo di Taormina si sentono i profumi degli agrumeti e i richiami allArabia, in quel sentore di caffè. Se non la finite tutta a cucchiaiate, provate a usarla come dolcificante anche il latte piu insipido diventera un nettare.
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